【台中訊】為促進多元文化交流，匯聚多元家鄉味情誼，拉近台灣與東南亞新住民之間的距離，台中市正緣文教慈善會日前成功舉辦一場精彩紛呈的「2025東南亞文化與生活風貌美食交流活動」。這項盛會不僅匯聚了豐富的東南亞美食與文化風采，更搭建了一個溫馨的平台，讓新住民朋友分享家鄉的滋味與故事。
本次活動獲得台中市政府及崇仁文教基金會的指導，並由台中市太平區功能型新住民社區服務據點、修平科技大學、台中市慈德愛心關懷協會及台中市議員賴義鍠服務處等單位共同協辦，顯見各界對新住民文化融入與交流的高度重視與支持。
活動於正緣文教慈善會講堂溫馨展開，現場氣氛熱絡而充滿期待。開場由來自越南的傑出舞者武氏金瑩帶來極具特色的越南傳統神童祈福舞，精采且富有文化底蘊的演出為活動揭開序幕，贏得現場陣陣掌聲。
正緣文教慈善會理事長謝清和親自致詞，對台中市政府王麗馨科長、台中市賴義鍠議員及各界貴賓的蒞臨表示熱烈歡迎與誠摯感謝，並強調推動新住民文化交流是協會的重要使命。現場來賓除了欣賞表演，也積極參與品茶、手工蛋捲製作等多元文化體驗活動，在輕鬆愉快的互動中感受不同的文化魅力。
本次活動的重頭戲——東南亞美食文化交流比賽，更是將氣氛推向高潮。共有10組、20位參賽者大顯身手，在現場烹煮出一道道色香味俱全、充滿濃郁家鄉特色的越南風味美食。參賽者們不僅展現了精湛的廚藝，更將對家鄉的情感融入料理之中，為現場帶來一場豐富的味覺與文化饗宴。
經過專業評審團的嚴謹評選，各獎項得主脫穎而出：
第一名： 范慧琳（參賽菜餚：南瓜園的秘密）。
第二名： 阮世中、范方南（參賽菜餚：涼拌香蕉花）。
第三名： 楊青俊（參賽菜餚：水果拼盤）。
此外，為鼓勵參賽者的多元表現，現場也頒發了最佳口味、最佳組合、最佳造型、最佳色調、最佳創意、最佳健康、最佳人氣等多個獎項，肯定每一份用心的料理與對家鄉文化的傳承。
比賽結束後，所有美味的參賽佳餚開放給現場來賓品嚐，讓大家親身感受東南亞美食的魅力，品味那份熟悉的家鄉滋味。整個活動現場充滿了溫馨、交流與分享的氣氛，不僅滿足了味蕾，更拉近了人與人之間的距離，讓大家在飄香的飯菜中，共同感受來自「家」的溫暖與情誼。
正緣文教慈善會透過此次成功的東南亞文化與生活風貌美食交流活動，不僅搭建了多元文化溝通的橋樑，也讓新住民朋友感受到來自台灣社會的溫暖與支持。活動在充滿溫馨與期待的氛圍中圓滿落幕，與會者對未來更多類似的交流活動表示期盼，共同為建構更融合、更友善的社會而努力。
The post 正緣文教慈善會滿滿家鄉滋味夯 東南亞文化與生活風貌美食交流 appeared first on 新聞.