苯駢芘含量超標台灣食安制度危機 1300噸致癌油如何戳破治理幻象?

(特派員鄒志中報導)    苯駢芘超標!下游廠商救火、上游政府失靈!1300噸毒油如何流向全台餐桌? 十二年前,頂新黑心油事件如同一記重錘,重重敲醒台灣社會對食品安全的高度警覺。當時,台灣民眾驚覺日常食用的油品竟可能摻雜回收油、飼料油等黑心原料,整個社會陷入前所未有的信任危機。十二年後的2026年,歷史竟以近乎相同的劇本再次上演:中聯油脂生產的大豆沙拉油被檢出第一級致癌物「苯駢芘」(Benzo[a]pyrene, BaP)嚴重超標,約1300公噸問題油品已流入市場,透過食品加工、餐飲業、團膳供應鏈、連鎖品牌乃至校園營養午餐等管道,擴散至台灣各地,引發各界震驚與恐慌。

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