食安修法 - 寶島時報

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食安修法倉促上路真能補上系統性漏洞？中聯毒油案業者無所適從、民眾惶惶不安

(鄒志中特稿) 倒閣也救不了問題油？台灣球員兼裁判的食安治理？朝野該把裁判權還給年底的選票？從頂新到中聯：為什麼台灣食安危機總在政治惡鬥中反覆上演？罰鍰加倍、檢驗加嚴之後：食安法修法會不會造成台灣下一波物價風暴？中聯問題油案爆發迄今已近一個月，台灣社會再次被食品安全議題撕開一道傷口。從問題油品流向下游業者、預防性下架引發供應鏈震盪，到行政院倉促提出《食品安全衛生管理法》修正草案、國民黨版修正案也同步交付審查，再到台北市長蔣萬安拋出倒閣主張、凱道集會與朝野互指責任，整起事件早已從單一食安危機，演變成檢驗台灣治理能力、制度韌性與民主成熟度的壓力測試。

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從毒油危機看台灣食安制度的斷裂與重構中聯事件人民要的不只下架而是制度新生

(特派員鄒志中報導) 「又不是我逼你吃」？ 10億元罰鍰、國際接軌、吹哨保護：藍營食安大修法能否讓台灣家長安心？2026年盛夏，台灣再度被一場食安風暴席捲。1300公噸含一級致癌物苯駢芘（BaP）超標的大豆沙拉油，從台中港的中聯油脂出發，悄然流入全台的食物供應鏈。問題油品經泰山、福壽、福懋等大廠加工、分裝後，波及台灣數百家業者、上千項產品，甚至進入學校午餐、餐廳廚房與家庭餐桌。依食藥署數據顯示，回收率卻低得令人心寒，大量毒油早已被無辜民眾給消費掉了。

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