食安危機 - 寶島時報

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毒油風暴只是開始？台灣需要的不只是修法，而是重建政府食安信任

(特派員鄒志中報導) 一場看似源自單一油脂工廠的致癌物超標事件，迅速演變成橫跨中央與地方、朝野政黨乃至整個食品供應鏈的食安治理危機。這不儘儘是單純的黑心業者的個案，而是台灣公共治理長期積累的結構性問題的一次集中爆發。當台灣民眾在市場、超市或餐廳前猶豫著是否該把任何一瓶食用油放進購物籃時，我們必須追問：這場風暴究竟暴露了什麼？而台灣社會，又該如何從中走出，不僅止於修法，更走向真正的制度韌性與信任重建？

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中聯毒油事件撕裂台灣信任防線？「苯駢芘」超標食安危機治理失靈

(特派員鄒志中報導) 中聯油脂日前爆發嚴重食安事件，出廠的油品被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標高達四倍 ! 中聯油脂致癌食用油超過3900噸檢出一級致癌物苯駢芘超標問題油品流入市面，遍佈餐飲店、食品工廠甚至校園。危機尚未平息，衛福部新發布的《農藥殘留容許量標準》修正草案，又擬將蘋果中的殺蟲劑芬普寧殘留標準一口氣拉高6倍，從0.5ppm放寬至3.0ppm。台灣輿論一片譁然，是否又為美國進口蘋果量身訂製？從毒油、毒蘋果、資訊公開到食品治理，台灣真正崩壞的不只是食品供應鏈，而是台灣政府的公信力 ?

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