(特派員鄒志中報導) 一場看似源自單一油脂工廠的致癌物超標事件，迅速演變成橫跨中央與地方、朝野政黨乃至整個食品供應鏈的食安治理危機。這不儘儘是單純的黑心業者的個案，而是台灣公共治理長期積累的結構性問題的一次集中爆發。當台灣民眾在市場、超市或餐廳前猶豫著是否該把任何一瓶食用油放進購物籃時，我們必須追問：這場風暴究竟暴露了什麼？而台灣社會，又該如何從中走出，不僅止於修法，更走向真正的制度韌性與信任重建？
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