台灣食安改革 - 寶島時報

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食安修法倉促上路真能補上系統性漏洞？中聯毒油案業者無所適從、民眾惶惶不安

(鄒志中特稿) 倒閣也救不了問題油？台灣球員兼裁判的食安治理？朝野該把裁判權還給年底的選票？從頂新到中聯：為什麼台灣食安危機總在政治惡鬥中反覆上演？罰鍰加倍、檢驗加嚴之後：食安法修法會不會造成台灣下一波物價風暴？中聯問題油案爆發迄今已近一個月，台灣社會再次被食品安全議題撕開一道傷口。從問題油品流向下游業者、預防性下架引發供應鏈震盪，到行政院倉促提出《食品安全衛生管理法》修正草案、國民黨版修正案也同步交付審查，再到台北市長蔣萬安拋出倒閣主張、凱道集會與朝野互指責任，整起事件早已從單一食安危機，演變成檢驗台灣治理能力、制度韌性與民主成熟度的壓力測試。

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食品安全治理制度黑洞與改革之路？台灣「食安五環」再次失守深刻反省

(特派員鄒志中報導) 苯駢芘毒油超標四倍、校園午餐中標 ! 台灣「食安五環」為何徹底崩盤？台灣食安十二年改革白忙？中聯毒油揭台灣食品安全制度大黑洞 ! 十二年過去，黑心油的陰影再度籠罩台灣 ! 這一次，不是單純的餿水油，而是中聯油脂大豆沙拉油遭驗出致癌物苯駢芘超標四倍，超過1300公噸問題油品已經流入市場，波及食品加工、連鎖餐飲、校園營養午餐與長照機構。當下游業者南僑自主送驗後才揭開真相，當行政院政策數度反覆、從「二成比例下架」到全面預防性回收，台灣民眾的信任再次崩解 ! 這場毒油風暴，不僅是企業失職，更是台灣食品安全治理體系長期積累的制度黑洞集中爆發 !

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1300噸致癌油流入全台校園！台灣食安制度為何一再崩盤？

(鄒志中特稿) 台灣食安警鐘再響！從中聯油脂苯駢芘事件，看台灣食品安全治理的制度危機！十二年前，頂新黑心油事件如同一記重錘，敲醒了台灣社會對食品安全的高度警覺。當時，台灣民眾發現自己日常食用的油品竟可能摻雜回收油、飼料油等黑心原料，引發前所未有的信任危機。十二年後的今天，歷史又再次重演：中聯油脂生產的大豆沙拉油被檢出第一級致癌物「苯駢芘」（Benzo[a]pyrene, BaP）嚴重超標，約1300公噸問題油品已流入市場，透過食品加工、餐飲業、團膳供應鏈、連鎖品牌乃至校園營養午餐等管道，擴散至台灣各地。這不僅是一起單一企業的產品瑕疵，更暴露出台灣食品安全治理體系深層的制度性危機。

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