風險管理 - 寶島時報

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1300噸致癌油流入全台校園！台灣食安制度為何一再崩盤？

(鄒志中特稿) 台灣食安警鐘再響！從中聯油脂苯駢芘事件，看台灣食品安全治理的制度危機！十二年前，頂新黑心油事件如同一記重錘，敲醒了台灣社會對食品安全的高度警覺。當時，台灣民眾發現自己日常食用的油品竟可能摻雜回收油、飼料油等黑心原料，引發前所未有的信任危機。十二年後的今天，歷史又再次重演：中聯油脂生產的大豆沙拉油被檢出第一級致癌物「苯駢芘」（Benzo[a]pyrene, BaP）嚴重超標，約1300公噸問題油品已流入市場，透過食品加工、餐飲業、團膳供應鏈、連鎖品牌乃至校園營養午餐等管道，擴散至台灣各地。這不僅是一起單一企業的產品瑕疵，更暴露出台灣食品安全治理體系深層的制度性危機。

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風險迴避還是風險管理？台灣如何走出兩岸困境？

(特派員鄒志中報導) 當「十項惠台措施」成為公共輿論的焦點時，台灣社會的爭論往往陷入非黑即白的立場對立。然而，隱藏在政治口水下的核心命題，其實是一場關於治理能力的終極考驗：當政治風險與經濟利益發生正面衝突，政府如何在資訊不對稱與高度不確定性中，做出更理性的兩岸決策？如果決策過程無法制度化，所有的辯論將永遠停留在意識形態的碰撞。我們必須將兩岸經貿從政治符號還原為「經濟問題」，透過量化評估與動態管控，建立一套可供檢驗的政策架構。

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