食品安全 - 寶島時報

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從毒油風暴到食安治理失靈：中聯油事件暴露的不只是食安，而是台灣國家治理危機

(特派員鄒志中報導) 毒油空窗期87天？從塑化劑到中聯毒油苯駢芘超標四倍：台灣食安危機治理的致命盲點曝光….當一批大豆沙拉油被驗出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標四倍，震撼全台的，不只是食安事件本身，而是一場全面揭露國家治理漏洞的危機。每一次重大食安事件，社會輿論總會聚焦在「黑心廠商」、「重罰」、「全面下架」等關鍵字，然而，真正值得追問的問題從來不是單一企業是否違法，而是台灣整套食品安全治理機制，是否具備及時發現、迅速通報、有效追蹤與公開透明的能力？

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外送員職安、食安、交通安全中市啟動外送「三安」防護網

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台灣「食安」不該淪為政治籌碼藍白轟綠對美談判「先跪再談」

(鄒志中特稿) 一年一度的端午節連續假期又來了！但是現在大家卻連吃一顆粽子都得提心吊膽，因為粽子裡包的不只是熟悉的糯米和豬肉，還可能摻雜了不知來源的「萊豬」。日前從澳洲進口的冷凍豬肉食品，在台灣海關的檢驗中被發現含有「萊克多巴胺」。這是自從2021年政府開放「含萊劑豬肉」進口以來，「第一次」驗出的萊豬，也讓民眾大感焦慮，「萊豬」終於來台灣了嗎？現在23公噸的澳洲「萊豬」一腳踏進台灣，下一個踩進來的會不會是數量更龐大的美國「萊豬」？台灣食品安全議題在近年來逐漸被政治化，特別是在「萊豬」的進口爭議中，台灣政治人物將「食安公投」視為與美國談判的籌碼，這種做法不僅扭曲了食品安全的本質，更可能損害台灣民眾的健康權益。從瘦肉精美豬的進口爭議到歷年來台灣重大的食安事件，都可以看出政治考量往往凌駕於科學證據和公共健康之上，導致台灣食品安全政策制定的過程中充滿政治的算計，而非以保障台灣民眾健康為優先的考量。

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