(鄒志中特稿) 吹哨者成為台灣食安的最後防線？中聯毒油案暴露台灣食安治理真空？從餿水油到苯駢芘超標四倍：為什麼台灣食安永遠走不出「修法—再爆」的死循環？2014年餿水油事件震撼台灣，當時社會普遍相信，那會是一場足以改變台灣食品安全治理文化的重大轉折。十二年過去，台灣卻再次因一桶食用油陷入全國性的食品安全危機。不同的是，這一次被驗出超標的不再只是品質瑕疵，而是被國際癌症研究總署列為第一類致癌物的苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）(注音為「ㄅㄣˇ ㄆㄧㄢˊ ㄆㄧˊ」)超標四倍的消息。
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