食品安全治理制度黑洞與改革之路? 台灣「食安五環」再次失守深刻反省

(特派員鄒志中報導)   苯駢芘毒油超標四倍、校園午餐中標 ! 台灣「食安五環」為何徹底崩盤?台灣食安十二年改革白忙?中聯毒油揭台灣食品安全制度大黑洞 ! 十二年過去,黑心油的陰影再度籠罩台灣 ! 這一次,不是單純的餿水油,而是中聯油脂大豆沙拉油遭驗出致癌物苯駢芘超標四倍,超過1300公噸問題油品已經流入市場,波及食品加工、連鎖餐飲、校園營養午餐與長照機構。當下游業者南僑自主送驗後才揭開真相,當行政院政策數度反覆、從「二成比例下架」到全面預防性回收,台灣民眾的信任再次崩解 ! 這場毒油風暴,不僅是企業失職,更是台灣食品安全治理體系長期積累的制度黑洞集中爆發 !

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