(特派員蘇杉郎報導) 「實作與傳承並重!」,為傳承中華飲食文化,促進教師們專業的成長與情誼的交流,透過具體的實務操作,讓教師們能將傳統飲食文化融入教學中,致用高中餐旅群教師2025年1月18日在中餐教室舉辦「國中師長年菜烹飪專業研習」。此次活動以年節佳餚為主題,特別商請石門水庫福華渡假飯店餐飲部黎子誠主廚擔任授課講師,指導致用高中參與的師長們製作兩道經典年菜—「佛跳牆」及「港式臘味米糕」。活動由致用高中餐旅群師生們共同協助辦理,參與的國中教師們包括神圳國中、北勢國中、龍井國中、苗栗縣立苑裡高中、清水國中、豐陽國中及致民國中的主任、組長及導師…等師長。
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